Papas a la Huancaína

Silvia✨
Silvia✨ @SilviaCocinaGZ
Bolivia

Es uno de mis platos favoritos y quisiera compartir la manera en que lo hago ❤️.

Papas a la Huancaína

Es uno de mis platos favoritos y quisiera compartir la manera en que lo hago ❤️.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h 30m
4 raciones
  1. Papa
  2. Maní
  3. Aceite
  4. 6huevos
  5. Lechuga
  6. Tomate
  7. 1ajo
  8. Ajo en polvo
  9. Comino
  10. Pimienta
  11. Doña gusta (opcional)

Paso a paso

1h 30m
  1. 1

    Pelar las papas y poner a hervir, colocar sal, pimienta, comino, un diente de ajo y una hoja de laurel.

  2. 2

    Tostar el maní con aceite

  3. 3

    Licuar el maní con agua.

  4. 4

    Hacer hervir el maní, ir colando ajo en polvo, sal, comino y pimienta. Cómo gusto personal le coloco Doña gusta.

  5. 5

    Hervir huevo 10 min, después colocar en un recipiente con agua fría y pelar. Cortar a la mitad.

  6. 6

    Lavar y pelar la cáscara del tómate, cortarlo en rodajas.

  7. 7

    Limpiar lechuga, puedes cortarlo. Yo dejaré una hoja entera.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Silvia✨
Silvia✨ @SilviaCocinaGZ
Bolivia

Comentarios

Recetas similares