お気に入りのキュウリの浅漬け

とんば
とんば @cook_40139517

いろんなきゅうりの浅漬けがあります。今はこの作り方にはまっています。
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬けのレシピはたくさんあります。いろんなやり方を試しましたが、自分のお気に入りは適当に試した このレシピです。あっさり、ぽりぽり 今のところこれでいってます。

お気に入りのキュウリの浅漬け

いろんなきゅうりの浅漬けがあります。今はこの作り方にはまっています。
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬けのレシピはたくさんあります。いろんなやり方を試しましたが、自分のお気に入りは適当に試した このレシピです。あっさり、ぽりぽり 今のところこれでいってます。

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材料

  1. キュウリ 3本
  2. 少々
  3. しょうが ひとかけ
  4. 塩昆布 大さじ2〜3
  5. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは塩をまぶして、まな板の上で転がします。塩は流しとります。

  2. 2

    キュウリは斜め切りに食べやすく切ります。

  3. 3

    しょうがを細切りに刻みます。

  4. 4

    ジッパー付きの袋にキュウリ、しょうが、塩昆布、白だしを入れて よく混ぜ もんで 冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

私はしょうがの量を少し多めにいれています。めりはりのある味になるような気がします。また、塩昆布な量もお好みでどうぞ〜

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食いしん坊万歳!といってたら、いつの間にかコビトカパになっちゃった(//∇//)
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