Receta de pipirrana

Pon los dos huevos a cocer.

Mientras se van cociendo los huevos pelamos los tomates y los cortamos en trozos bien pequeños.

Partimos el pimiento también junto con la cebolla y el pepino a trozos también bien pequeños al igual que los tomates. Todo esto se va añadiendo a un bol o cuenco que tenga profundidad.

Añadimos las dos latas de atún.

Una vez cocidos los huevos se parten y se machacan con el diente de ajo y una poca de sal para que no nos salte el ajo y agregamos al cuenco con todo lo demás

Aliñamos con un buen chorreón generoso de aceite de oliva virgen y sal pimienta negra, vinagre y comino al gusto.

Se remueve todo con un tenedor para que quede la mezcla más bien chafada.
Yo al final he agregado unas aceitunas negras por encima. Y queda riquísimo 😋 no se os olvide mojar pan que está espectacular 🤤