Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un táper poner los 25 gr de levadura, una cucharadita de harina, una cucharadita de azúcar y 1/4 taza de leche tibia. Mezclar todo y dejar reposar unos 15 minutos.
- 2
En un bol poner las 3 tazas de harina, 1 taza de azúcar y mezclar. Hacer un hueco en el medio y agregar el huevo, una pizca de sal, un chorrito de esencia de vainilla, la manteca y el fermento de levadura, ir gregando 1/2 taza de leche tibia, luego mezclar hasta que quede una masa consistente.
- 3
Dejar reposar hasta que duplique tamaño o porlomenos 30 minutos.
- 4
Estirar la masa y cortar en triángulos, enrollar desde arriba hacia abajo.
- 5
Poner en una placa con manteca y lo dejas descansar hasta que duplica su tamaño.
- 6
Pincelas con huevo, horno medio por 20 minutos.
- 7
Mientras tanto hacemos el almíbar.
5 cucharadas de azúcar, 3 de agua y mezclar en fuego lento hasta que salga burbujas o en microondas por 1 minuto. - 8
Una vez que sacas las medialunas pincelar con el almíbar.
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