Bagi saya yg dibesarkan di daerah pesisir pantai ranah Minang (ikan segar relatif murah) menu ini termasuk andalan di meja makan. Bikinnya lebih simple. Gulai ikan tuna+kacang panjang. Perpaduan pedas, gurih, sedikit asam, dan crunchy nya kacang panjang bikin menu ini jd seger di lidah. Cobain, ini bikin nagih lho jenderal.🤤

Ini masakan ibu saya dan kalau bikin ini selalu pakai daun ruku-ruku yang selalu tumbuh di halaman depan rumah. Daun ruku-ruku itu agak berbulu, mirip kemangi tapi ukurannya lebih kecil. Banyak dipakai untuk masakan khas Sumatera atau Melayu. Pas buka kulkas lihat ada tuna beku dan kacang panjang, langsung kepikiran menu ini. Bahkan sengaja keluar rumah cuma buat minta daun kunyit sama tetangga, hahaha.....

Punya ikan tuna yg sudah direbus dikulkas, bingung mau diapain.. Dibalado kaya biasa koq bosan ya, aplg hrg cabe jg lg melambung.. Cari2 di CP dapatlah resep gulai punya mba Fitria, pas bgt nih biar skalian ada kuah2nya.. Saya tambahin kacang panjang buat pelengkap. 🤩Cuma saya masukkan tomatnya kelamaan, jd agak kelembekan. Mungkin harusnya pas mau diangkat aja kali spy ga kematangan.. 😁#CookpadCommunity_Depok#CookingWithHeart

Gulai santan dengan sayur kacang ini sebetulnya dijual di RM masakan padang di pinggir jalan dekat tempat tinggal kami di asrama.Berhubung suamiku ga suka beli makanan diluar, sedangkan saya tuh pengen banget jadilah saya nyoba resep ini.Saya tambahkan potongan ikan sarden (jenis ikan kembung/tongkol versi kecilnya). Karena suami suka lauk ikan kalau dirumah mamanya😊Hasilnya lumayan dan suami suka, katanya enak.Dan jadilah masakan rumahan gulai kacang panjang + ikan sarden 🥰

Hari ini sibuk banget jd lauk dan sayuran maunya di gabung aja biar praktis.Hasilnya gulainya mantap banget😍Source: Susan Mellyani#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#OlahanIkan#OlahanSayur#Gulaitunadengansayuran

Keluarga saya sangat suka dengan menu gulai tuna kacang panjang ini.. Selain praktis tidak perlu masak dua kali lauk dan sayur.. Mereka akan tambah nasi saking sukanya

Resep dari ci Jun lagi, ini aslinya udah rikuk berulang kali. Karena yang makan cuma 2 orang (yang lain masih kecil) jadi lebih sering bikin setengah resep. Karena punyanya stok lengkuas parut kering jadi pakai yang ada, cabai juga ga banyak-banyak mengingat suamik kurang suka makanan pedas. Gula-garam sesuaikan yaaa...#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#SA_YukBisaYuk

Resep gulai kacang panjang, dapat menjadi alternatif untuk makan siang anda. Menu ini cocok disantap bersama lauk dan sepiring nasi putih hangat, selamat mencoba!

Sudah beberapa lama niat masak resep ini tapi batal terus.Hari ini menu makan malam buka puasa pertama kami gulai kacang panjang (+ terong).Untuk santan sesuai selera, mau kental atau encer atau pakai fiber creme.Resep asli tanpa daging sapi dan terong. Biar lebih gurih aku tambahkan daging sapi, bisa juga menggunakan daging ayam, hati ampela, atau telur. Terong, kebetulan ada sisa, biar ga mubazir jadi sekalian dimasak 😄Anak² ga makan pedas jadi aku pakai cabe merah besar yang dibuang bijinya (sebagai syarat) biar ada merah²nya di kuah gulai.

Kacang panjang biasanya ditumis atau dioseng2. Kali ini kacang panjang kita masak gulai yuk.. Ditambah ikan teri sebagai perancahnya..Mantap ^__^

Gulai kacang panjang tanpa santan diganti dengan fiber creme. Rasanya enak gurih Alhamdulillah.