蒜香蛤蜊豚骨風味拉麵

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蒜香蛤蜊豚骨風味拉麵

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預備食材

5分鐘
1人
  1. 蛤蜊 12顆
  2. 冷凍讚岐大膳拉麵 200克
  3. 青江白菜 2株
  4. 香菇 1朵
  5. 木耳 5朵
  6. 蒜仁 2粒
  7. 油10 ml
  8. 450-500ml
  9. 調味料
  10. 白上湯豚骨風味醬汁 33克
  11. 黑胡椒粗粒 適量

料理步驟

5分鐘
  1. 1

    備料:
    1.蛤蜊吐沙洗淨瀝乾備用
    2.青江白菜梗分開切小段
    4.香菇切小片(香菇梗撕小條,可不加)
    5.切蒜碎

    料理:
    使用炒菜鍋
    ➡️熱鍋加油,加蒜碎炒香+香菇+木耳+青江菜梗拌炒一下
    ➡️加水+豚骨醬汁煮滾,加入冷凍拉麵+蛤蜊,煮至蛤蜊微開
    ➡️加青江菜葉+黑胡椒粗粒,微滾即可關火
    (豚骨醬汁已有鹹味不用再調味)

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