Vegan Mac and Cheese

Merry Yohana
Merry Yohana @veganmerry

Resep yang muncul di kala gabut dan bingung mau masak apa. Eh ternyata malah enak dan semua suka. Sulung sampai meyakinkan saya untuk simpan resepnya di cookpad 😄

Vegan Mac and Cheese

1 orang berencana membuat resep ini

Resep yang muncul di kala gabut dan bingung mau masak apa. Eh ternyata malah enak dan semua suka. Sulung sampai meyakinkan saya untuk simpan resepnya di cookpad 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam (termasuk waktu rendam)
4 orang
  1. 300 grammakaroni (rendam dengan air panas 30 menit)
  2. 20 buahatau 5 sdm kacang mente mentah (rendam dengan air panas 30 menit)
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1/2 buahbawang bombay, potong dadu kecil
  5. 100 gramatau 1 pak jamur kancing, potong tipis
  6. 1 sdtoregano kering
  7. Secukupnyagaram, merica, dan gula aren
  8. 1 sdmnutritional yeast (opsional)
  9. 1 sdtair perasan lemon/jeruk nipis (opsional)

Cara Membuat

1 jam (termasuk waktu rendam)
  1. 1

    Tiriskan air rendaman mente dan blender dengan secukupnya air hingga menjadi krim lembut. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak (saya: 3 spray olive oil). Tumis hingga harum lalu masukkan jamur kancing. Masak terus hingga bawang bombay kecoklatan (caramelized).

  3. 3

    Masukkan makaroni (sisihkan air rendamannya) dan krim mente. (Note: beri sedikit air utk membersihkan blender, sehingga tidak ada krim mente yang terbuang).

  4. 4

    Beri oregano, garam, merica, dan gula aren. Tes rasa. Jika terlalu kental beri sedikit air rendaman makaroni. Masukkan air perasan lemon jika suka agak asin gurih dan sedikit kecut. Masak hingga makaroni matang sempurna. Angkat dan sajikan. Enjooooy 😋🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merry Yohana
Merry Yohana @veganmerry
pada
Vegan yang keluarganya masih karnivora 😂 jadi hasil karya di dapur masih bervariasi. Tapi tetap #gmakandagingmasihbisamakanenak 💚 salam sehat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa