Budín de banana, nuez y chocolate (sin manteca) 🍌🧆🍫
Un mix de ingredientes súper ricos y muy fácil de hacer. Ideal para esos días que queremos acompañar el te, café o mate con algo rico.
Budín de banana, nuez y chocolate (sin manteca) 🍌🧆🍫
Un mix de ingredientes súper ricos y muy fácil de hacer. Ideal para esos días que queremos acompañar el te, café o mate con algo rico.
Paso a paso
- 1
Se bate el huevo con un chorrito de esencia de vainilla.
- 2
Luego se agrega el azúcar y se vuelve a batir.
- 3
Una vez mezclado el paso anterior, se agrega el aceite y se vuelve a batir.
- 4
Luego se agrega la banana pisada y se mezcla.
- 5
Luego se agrega la leche y se mezcla bien.
- 6
Por último se agrega la harina y se mezcla muy bien para que no haya grumos.
- 7
Una vez lograda una mezcla homogénea, se agregan las nueces y los chocolatitos previamente espolvoreados con un poquito de harina.
- 8
Luego se mezcla bien y se pasa a un molde aceitado y enharinado.
- 9
Por último, se mezcla una cucharada sopera de azúcar y una cucharadita de aceite y se hace una mezcla para ponerle encima antes de meterlo en el horno. Ayudará a que se haga una capita crocante.
- 10
Se lleva a horno 180° por 20 minutos aproximadamente. Igual conviene ir chequeando ya que cada horno es diferente.
El budín estará listo cuando pinchemos con un cuchillo y el mismo salga seco.
- 11
Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar!
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