Τεμπελόπιτα με ανθότυρο και ρεγγάτο

Η συγκεκριμένη συνταγή προέκυψε απλά επειδή δεν πετάμε τίποτα... Άνετα λοιπόν μπορείτε να πειραματιστείτε κρατώντας τα βασικά υλικά και αφαιρώντας ή προσθέτοντας άλλα...#πίτες

Κλασική και αγαπημένη#Ημερολόγιο2024

Η συνταγή είναι από τον σεφ Δημήτρη Μιχαηλίδη προσθέτοντας και τις δικές μου γευστικές πινελιές!!

Μια πολύ νόστιμη τεμπελόπιτα με φέτα και μπέικον ,τέλεια για πρωινό ,για κολατσιό ακόμη και για βραδυνό. Αντί φέτα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γραβιέρα ή μείγμα διαφορων τυριών.

Έπρεπε κάτι να κάνουμε την ελάχιστη μυζήθρα που περίσσεψε από τα καλιτσουνια που έκανα και το αυγό που έμεινε από το αλλειμμα,έτσι η μητέρα μου @cooking_fantasy είχε την ιδέα να κάνουμε μια πιτούλα.🌻Ο δυόσμος (επιστημονική ονομασία Mentha spicata, μίνθη η σταχυώδης) είναι είδος μέντας, το οποίο είναι ιθαγενές της Ευρώπης και της Νοτιοδυτικής Ασίας.🏵️Ο δυόσμος, πέρα από τη χρήση του ως αντισπασμωδικό, τονωτικό και χωνευτικό βότανο, χρησιμοποιείται για να αρωματίσει διάφορα φαγητά.🌼Απαντάνται και με το όνομα ηδύοσμος, και καταγράφονται 13 είδη του και 9 παραλλαγές.💮Ο φρέσκος δυόσμος μπορεί να γίνει τσάι όπως και ο αποξηραμένος.🌸Ο αποξηραμένος δυόσμος συχνά χρησιμοποιείται σε σαλάτες.🌻Ο δυόσμος περιλαμβάνει θρεπτικά συστατικά, όπως κάλλιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Ακόμα, έχει αντιοξειδωτική δράση και ενσωματώνει βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών C, B6, A και β-καροτίνης.🏵️Βοηθά στο αναπνευστικό σύστημα ως αφέψημα για τα κρυολογήματα του χειμώνα, στο γαστρεντερικό σύστημα καταπραΰνοντας τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης αλλά και στις ημικρανίες και τον ερεθισμένο λαιμό.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ

#Τεμπελόπιτα την έλεγε η μαμά μου όταν ήμασταν μικρά. Επειδή είναι #ΧωρίςΦύλλο και γίνεται γρήγορα.#Βραδινό ή #πρωινό στο τσακ μπαμ. #πίτεςΤη λες και #ΑλμυρόΚέϊκ !!

#Κυριακή Για σήμερα η επιλογή είναι κάτι απλό, σχετικά γρήγορο

Συνταγή της γιαγιάς , στην Θεσσαλία την λένε μπατζίνα !

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με κολοκυθάκια. Ότι πρέπει για ορεκτικό...Λίγα μυστικά ακόμαΜην την βγάλετε από την λαδόκολλα και μην την κόψετε σε κομμάτια ζεστή.

Χωρίς φύλλο! Μια πανεύκολη τεμπελόπιτα που επιτρέπει πολλές παραλλαγές ανάλογα με το γούστο σας!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή αυτή είναι καθαρά δικό μου "τέκνο", στην προσπάθεια να φτιάξω κάτι σαν ζαμπονοτυρόψωμο, χωρίς φύλλο όμως! Κοιτάζοντας στο ψυγείο, σκέφτηκα να προσθέσω και άλλα υλικά. Μην απορήσετε που δε θα φουσκώσει ιδιαίτερα. Το πάχος της θα είναι περίπου 1 εκατοστό.

Η μαμά μου κάνει τακτικά αυτή την εύκολη κι γρήγορη πίτα! ❤️ #τρίγωνο