🧉 Galletitas de mate cocido 🧉
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Para la tarde salieron estas galletitas de sabor suave pero peculiar. Si te gusta el mate cocido, esta es una receta que no podés dejar pasar.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente apto para microondas colocamos la leche y la yerba mate. Mezclamos y llevamos al microondas por 40 segundos cuidando que no rebalse. Dejar infusionar mientras mezclamos los demás ingredientes.
- 2
En un bowl mezclamos la harina y el azúcar, añadimos el aceite y formamos un arenado. Hacemos un hueco en el centro y colocamos la yema. Colamos la leche infusionada y presionamos la yerba con el dorso de una cuchara. Lo añadimos al bowl.
- 3
- 4
Formamos la masa con una cuchara y luego uniendo con las manos. La masa resultante se maneja con facilidad y no se pega en las manos.
- 5
- 6
Estiramos de 4 mm de espesor y cortamos a gusto.
Llevamos a una placa con papel manteca limpio y cocinamos en horno precalentado a 180 °C por 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y dejar enfriar un poco abtes de despegar.
- 7
Listos para probar estas galletitas??
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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