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Ingredientes

  1. 300 grharina 0000
  2. 100 grmanteca
  3. 150 ccagua tibia
  4. 2 cditassal
  5. 20 grlevadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol, la harina, la sal, la manteca a temperatura ambiente y hacer como un granulado con las manos.

  2. 2

    Aparte disolver la levadura con el agua tibia y verterlo en el centro. Formar la masa y amasar un poquito. Dejar descansar unos minutos.

  3. 3

    Dividir la masa en trocitos, estirar con harina y luego cortar en rectángulos.

  4. 4

    Enrollar de una punta y de otra, y cuando se unen en el centro cruzar uno encima del otro.

  5. 5

    Llevar al horno de 200 grados hasta que se doren.

  6. 6

    Si los queres crocantes, no dejes levar la masa nunca.
    Si los queres más gorditos tipo pan, déjalos levar un rato antes de llevarlos al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Agustina Ailen
Agustina Ailen @cook_agusailen
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas
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