クリスマスツリー風ケーキ
シフォン★ @cook_58086136
クリスマスも近いので、ちょっと雰囲気だして作ってみました＾＾
このレシピの生い立ち
●クリスマスが近いので、みんなが楽しめるケーキが良いかと思って作りました
クリスマスツリー風ケーキ
クリスマスも近いので、ちょっと雰囲気だして作ってみました＾＾
このレシピの生い立ち
●クリスマスが近いので、みんなが楽しめるケーキが良いかと思って作りました
作り方
- 1
ボウルに卵、砂糖、バニラエッセンスを入れて湯せんにかけながらハンドミキサーの高速で泡立てる。30秒すると人肌程度にあたたまるので湯せんから外す。
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- 2
湯せんから外したら、更に高速1分ほど泡立てる、生地のかさが増してきます。
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- 3
最後は中速で1分～1分30秒ほどを目安に更に泡立てると、もったりとした生地が出来る
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- 4
粉類は振るっておきます。『3』に1/3ほど加えて泡だて器で下すくう様に混ぜます。更に残りの粉を加えて、同じように混ぜます。
- 5
オーブンは200度で温め始めます。天板にオーブンシートを敷き、出来た生地を流し11～12分焼いて下さい。生地が焼けたらよく冷ましてから、半分にカットして使います
- 6
（実物がなくて・・・）
2枚を重ねてツリーの形になるようにカットします。下の部分（ピンク色の部分）は、しっかり下に揃えなくても大丈夫です -
- 7
切り取った両端の部分を互い違いに合わせて、ツリーの幹の部分にして下さい。
ドレンチェリーは半分にカット。チョコは溶かして星型などがあれば作ります - 8
全体にホイップしたクリームを塗ります。100g程度のクリームに溶かしたチョコを混ぜて、ツリーの線を描き、幹の全体を塗ります。
- 9
あとは自分のセンスでツリーを、デコレしてくださいね＾＾
コツ・ポイント
●今回は抹茶スポンジを作りましたが、お好みで良いと思います。
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