スライスチーズを半分にカットする。大葉のヘタをカットする豚バラスライスに大葉→チーズ→もやしの順に並べて巻いていく。

フライパンに油をひいて、フライパンに並べ、酒をいれて蓋して蒸す。

両面焼き、塩コショウをかけて盛り付けたらゴマをふって完成