秋味♪さつまいもあんぱん
ぱんこ６２５ @y625
甘さ控えめの生地の中には、ほっこり美味しいさつまいも餡♪
13’11’26 100人話題入りに感謝です＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいも好きなので(⌒￢⌒*)・・・♪
秋味♪さつまいもあんぱん
甘さ控えめの生地の中には、ほっこり美味しいさつまいも餡♪
13’11’26 100人話題入りに感謝です＾＾
このレシピの生い立ち
さつまいも好きなので(⌒￢⌒*)・・・♪
作り方
- 1
ﾚｼﾋﾟID:22637498を参考にさつまいもクリームを作り、35g×7個に分けておく。
残りはラップして冷凍OK♪ -
- 2
パン生地を作る。
バター以外の材料をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターも入れてこねあげる。 - 3
きれいに丸めてボウルに入れ、2倍強になるまで1次発酵。
発酵後7等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。 - 4
生地をめん棒で丸く伸ばして、１のさつまいもクリームを包む。
天板に乗せて2次発酵。
- 5
そのまま丸く焼いても良いですし、写真の様にする場合は、黒ゴマを振りクッキングシートをかぶせ、天板など乗せて焼いて下さい♪
- 6
180℃に余熱したオーブンで13～15分焼いて出来上がり♪
ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。 -
- 7
中にはさつまいも餡がた～っぷり♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22632649
