ＨＢでふわんふわん山食
ナナママちゃん @cook_73818289
トーストすると軽くてビックリするよ～！ふわんふわんでずーっとやわらか♪
このレシピの生い立ち
ふんわり食感に焼きたくて角食のレシピを蓋なしで山食に焼いただけです（笑）
ＨＢでふわんふわん山食
トーストすると軽くてビックリするよ～！ふわんふわんでずーっとやわらか♪
このレシピの生い立ち
ふんわり食感に焼きたくて角食のレシピを蓋なしで山食に焼いただけです（笑）
作り方
- 1
パンケースに材料を入れて生地コースでスタートする。
-
- 2
生地を取り出して３等分にし、丸めなおして絞った布巾をかぶせ、１５分休ませる。（ベンチタイム）
- 3
ガス抜きをして平らにのばし、両端を折りたたんで麺棒で細長くのばし、クルクル巻いて油脂を塗った型に並べる。
-
- 4
４０℃で約５０分二次発酵する。１８０℃に予熱したオーブンで３０分焼成して出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ベンチタイムやガス抜きは面倒でもきちんとやってね♪
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