HB早焼き!サクふわ♪薄力粉食パン

モシモシmama
モシモシmama @cook_40040243

薄力粉でもおいしいパンが焼けた~♪
サクふわの決め手は余ってた卵白?!
このレシピの生い立ち
明日の朝のパンがない!強力粉もない!なら薄力粉で作ってみよう♪ということで…

HB早焼き!サクふわ♪薄力粉食パン

薄力粉でもおいしいパンが焼けた~♪
サクふわの決め手は余ってた卵白?!
このレシピの生い立ち
明日の朝のパンがない!強力粉もない!なら薄力粉で作ってみよう♪ということで…

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材料

1斤分
  1. 薄力粉(ふるう) 280g
  2. きび砂糖(なければ上白糖でも) 15g
  3. 5g
  4. 無塩バター 20g
  5. ドライイースト 5g
  6. スキムミルク 大1.5
  7. 卵白 1個分
  8. 卵白と合わせて160㏄

作り方

  1. 1

    水+卵白をパンケースに入れ、他の材料全て投入。(※イーストは、粉の真ん中をくぼませたところに入れる)

  2. 2

    早焼きコースにセットし、焼き上げる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

コツは特に。。。(^^;

卵白があまってたので使いましたが、全卵でもOKだと思います☆

表面しっかり目なので、耳が堅いの苦手な方は焼き色調節してくださいね♪

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モシモシmama
モシモシmama @cook_40040243
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H18年8月生まれの女の子、H21年2月生まれの男の子、の二児ママです♪お料理は決して得意でも上手でもないけれど…食べるのも作るのも大好き♪マイペースでやってます★手作りにはこだわりつつ…簡単、ヘルシー、おいしーがモットーです☆*九州連合No.48*
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