**美味しい♪クリームパン**
ぱんこ６２５ @y625
手作りカスタードをたっぷり包んだ、とっても美味しいクリームパンです♪
12’7’22 100人 話題入りに大感謝です☆
このレシピの生い立ち
旦那さんがクリームパン好きなので作りました♪
**美味しい♪クリームパン**
手作りカスタードをたっぷり包んだ、とっても美味しいクリームパンです♪
12’7’22 100人 話題入りに大感謝です☆
このレシピの生い立ち
旦那さんがクリームパン好きなので作りました♪
作り方
- 1
カスタードクリームを作る♪
お好みのカスタード、又はﾚｼﾋﾟID:22639888を参考にカスタードを作って下さい♪ - 2
ボウルにバター以外を入れてこねる。
まとまってきたらバターも入れてこねあげる。
- 3
丸めてボウルに入れて１次発酵。
２倍強になったら取り出して１０等分に分割し、丸めて２０分ベンチタイム。 - 4
生地を麺棒で縦長に伸ばし、カスタードを20～30g位（お好みの量）包む。
とじ目はしっかり押さえる。 - 5
天板に乗せて、スケッパーで切り込みを入れる。
-
- 6
発酵後、ぬり卵をして、１８０℃に余熱したオーブンで１３～１５分焼く。
-
- 7
上の写真は、切り込みを入れず、卵塗って、アーモンドスライスを乗せた物です☆
-
- 8
カスタードの流出なしで、安心(*￣m￣)
-
- 9
コツ・ポイント
簡単に丸型に成形しても♪
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