ほんのり甘い♪豆乳食パン
ぱんこ６２５ @y625
豆乳のほんのり自然な甘さもあり、生地はキメが細かく次の日でもしっとり♪
13’1’17 100人話題入りに感謝です☆彡
このレシピの生い立ち
パン屋さんで食べたのを再現してみました♪
ほんのり甘い♪豆乳食パン
豆乳のほんのり自然な甘さもあり、生地はキメが細かく次の日でもしっとり♪
13’1’17 100人話題入りに感謝です☆彡
このレシピの生い立ち
パン屋さんで食べたのを再現してみました♪
作り方
- 1
バター以外の材料をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターも入れてこねあげる。 - 2
丸めてボウルに入れて２倍強になるまで１次発酵。
発酵後３等分に分割して、２０分ベンチタイム。 - 3
ベンチタイム後、めん棒で長方形に伸ばし、型の幅に合わせて左右を折りたたむ。
手前からクルクル巻く。 -
- 4
とじ目をしっかり止めて、型に入れる。
-
- 5
型の高さの１，２cm下まで発酵したら、２００℃に熱したオーブンで２０～２５分焼く。
-
- 6
焼き上がり♪
焼きたてはふっかふかなので、冷めて落ち着いてからでないと切れません＾＾ -
- 7
＜感謝♪＞
メンバーの威都樹さんが、この生地であんぱんとカレーパンも作って下さりました☆ありがとう(^-^)
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