簡単！フライパンでひじきの煮もの
★★キャサリン★★ @cook_98432957
初心者でも簡単に作れるひじきの煮物！少し大きめのフライパンで作ってみました。冷凍枝豆を入れれば色も綺麗♪♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を初めて作ってみました。美味しくできたので絶賛。にんじんの歯ごたえもよくご飯がすすむおかずです！
簡単！フライパンでひじきの煮もの
初心者でも簡単に作れるひじきの煮物！少し大きめのフライパンで作ってみました。冷凍枝豆を入れれば色も綺麗♪♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を初めて作ってみました。美味しくできたので絶賛。にんじんの歯ごたえもよくご飯がすすむおかずです！
作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻す。（約20分）
- 2
にんじんは千切りに、油揚げも食べやすい大きさに千切りにしておく。
- 3
冷凍えだまめをレンジで解凍。
- 4
20分たったひじきをザルにあげ、水分をとります。
- 5
にんじんをサラダ油で炒める。色が変わる程度。
- 6
油揚げとひじきを投入し、＊マークの調味料を入れ、全体に馴染ませる。
味見をしてね！ - 7
水分がなくなってきたら、えだまめを投入して馴染ませる。
- 8
冷えても美味しい簡単ひじきの煮物、出来上がり！
コツ・ポイント
みりんが無かったので、砂糖と料理酒を入れました。ごま油を少し入れると香りもよいです。お好みでどうぞ。今回は少し厚めの油揚げを使用しました。厚揚げでもよいかも。
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