栄養たっぷりのひじきをフライパンで手早く煮ました！このレシピの生い立ち何時も適当に味付けしていますが、分量を計り煮てみました。
材料を切る。
フライパンに油を入れて、人参、椎茸を炒め油が馴染んだらひじき、油揚げ、◎の調味料を加える。
大豆水煮を加える時はここで入れて煮ます。水分が無くなるくらいまで煮たら出来上がり。
5分位、煮ました。
手早く水分が無くなるように出し汁は足さず煮ました。味付けは甘め(砂糖大さじ3)なのでお好みで砂糖、味醂の分量は調節してください。
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