〜牛乳大量消費〜ミルクジャム
mipon @cook_73782917
牛乳が余ってしまった！そんな時には家族に喜ばれる甘〜い牛乳ジャムを作ります。
このレシピの生い立ち
牛乳かん、ホワイトソース、カッテージチーズの他に牛乳大量消費にはこれ！柔らかめにすると練乳になります。
〜牛乳大量消費〜ミルクジャム
牛乳が余ってしまった！そんな時には家族に喜ばれる甘〜い牛乳ジャムを作ります。
このレシピの生い立ち
牛乳かん、ホワイトソース、カッテージチーズの他に牛乳大量消費にはこれ！柔らかめにすると練乳になります。
作り方
- 1
早く水分を飛ばすために、フライパンに材料を入れて弱めの中火でふつふつとなるまで火にかける。
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- 2
ふつふつとしたら弱火にし、焦がさないよう木べらで混ぜながら、とろりとするまで1.5〜2時間程煮詰める。
- 3
フライパンの底をこすると、道ができるようになったら完成です。
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- 4
ニュースで紹介していただきました。コロナの影響で牛乳が余っています、みなさん酪農家さんのために、牛乳を使いましょう！
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- 5
ニュースはこちら
https://news.cookpad.com/articles/35834
コツ・ポイント
砂糖が入った牛乳を煮ると膜が出来づらいです。甘めがお好みの場合は、しっかりとろみが出てから砂糖を足します。
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