☆我が家のカレー覚書き☆
kakokako49 @cook_58107845
今回作ったのが美味しかったので覚書♪令和3年5月修正
玉ねぎは半分を薄切りにして、残りはくし切りにしてます。
このレシピの生い立ち
今回作ったカレーが美味しかったので覚書です♪
☆我が家のカレー覚書き☆
今回作ったのが美味しかったので覚書♪令和3年5月修正
玉ねぎは半分を薄切りにして、残りはくし切りにしてます。
このレシピの生い立ち
今回作ったカレーが美味しかったので覚書です♪
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとクミンシードを炒め、香りが出たら肉を炒める。
- 2
深い鍋にサラダ油を入れて薄切りにした玉ねぎを炒める。飴色になるまで。
- 3
玉ねぎが飴色になったら、フライパンの肉を入れ、残りの野菜を入れて炒める。
- 4
水を入れて、コンソメキューブを入れて、沸騰したらあくを取る。
- 5
具材が柔らかくなるまで煮込む。
- 6
火を止めて、ルウを割りいれて溶かす。
- 7
時々かき混ぜながら再び煮込む。
- 8
■を入れて味を見てできあがり♪
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