ピーマンと油揚げの味噌炒め☆
とにかく簡単です。
このレシピの生い立ち
ピーマンが冷蔵庫に残っていたので、何かできないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンを細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1と油揚げを入れ軽く炒める。
- 3
味を見て、物足りないようだったら、好みで白だしを回しかける。
- 4
仕上げに黒ゴマを散らす。
コツ・ポイント
ピーマンの色がつややかになったら、成功です。彩りよくするために、薄口醤油を使いました。調味料は、好みで加減してくださいね☆
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