Calabaza al horno con choclo

Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires

Un plato que aman en mi casa y es rico por naturaleza.

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Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. 1zapallo anco
  2. 2cebollas
  3. 1lata de choclo amarillo en grano
  4. 200 grs.queso fresco
  5. 2huevos
  6. 1 cucharadaharina

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar el zapallo anco al horno con unas gotas de aceite por 1 hora. Hasta que quede así blando y se pueda ahuecar con cuchara.

  2. 2

    Freír la cebolla con el choclo y pizca de sal. Agravar la cucharada de harina.

  3. 3

    Colocar el choclo y la cebolla mezclando con el anco.

  4. 4

    Agregar en cada mitad un huevo y mezclar.

  5. 5

    Agregar el queso y mezclar.

  6. 6

    Volver al horno 15 min. Hasta que dore. Servir bien caliente.

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Escrita por

Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires
Adoro cocinar me hace feliz.
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