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Parfait de Gelatina y Queso Crema

Paco Rodriguez
Paco Rodriguez @PacoRodz

Esta es mi versión de un postre que gusta tanto a grandes y chicos. Espero les agrade por los pocos ingredientes y lo fácil de su preparación.

Parfait de Gelatina y Queso Crema

Esta es mi versión de un postre que gusta tanto a grandes y chicos. Espero les agrade por los pocos ingredientes y lo fácil de su preparación.

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Ingredientes

30 minutos, 6 horas de refrigeración
16 porciones
  1. 3 paquetesgelatina Royal de fresa (strawberry gelatin) de 1.41 onzas
  2. 1 paquetequeso crema Philadelphia Cream Cheese de 8 onzas
  3. 1lata de leche condensada (1 can of Sweetened Condensed Milk) de 13.4 onzas
  4. 2 tazasagua hirviendo (2 cups boiling water)
  5. 2 tazasagua fría (2 cup cold water)
  6. Vasosplásticos de 4 onzas con tapa (4 ounce plastic cups with lids)
  7. Crema batida para decorar (whipped cream for decoration)
  8. Fresas frescas cortadas por la mitad (fresh strawberries cut in half)

Paso a paso

30 minutos, 6 horas de refrigeración
  1. 1

    En una cacerola ponga a hervir 2 tazas de agua (boíl 2 cups of water)

  2. 2

    Mezcla los 2 paquetes de gelatina de fresa con el agua hirviendo y disuelve la gelatina. Ya disuelta añada 2 tazas de agua helada y mezcle bien

  3. 3

    Preparación del Queso Crema

  4. 4

    Combine el queso crema, la leche condensada, 1 paquete de gelatina de fresa y 1/2 taza de agua helada en una batidora

  5. 5

    Bata la mezcla en la batidora hasta que todos los ingredientes queden bien combinados

  6. 6

    Reserve la mezcla de queso crema

  7. 7

    Para Ensamblar cada Parfait

  8. 8

    Llene cada vaso de 4 onzas con 2 onzas de la mezcla de queso crema y refrigere por 2 horas

  9. 9

    Al completar las 2 horas de refrigeración, agréguele 2 onzas de la gelatina de fresa y refrigeré nuevamente por 4 horas adicionales o hasta que la gelatina cuaje

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Paco Rodriguez
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