Panquecon de peras

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Te cuento una historia triste con final feliz... Había una vez dos peras olvidadas, con mal aspecto exterior pero nobles de corazón... y el Hada Madrina les dijo... esta noche al sonar las 12 campanadas terminará el plazo para el desafío #DelantalGlobal2024+#Recetasconpera

Y allí salió, de apuro, lo mejor de ellas!

Panquecon de peras

Te cuento una historia triste con final feliz... Había una vez dos peras olvidadas, con mal aspecto exterior pero nobles de corazón... y el Hada Madrina les dijo... esta noche al sonar las 12 campanadas terminará el plazo para el desafío #DelantalGlobal2024+#Recetasconpera

Y allí salió, de apuro, lo mejor de ellas!

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 2peras
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1 tazaharina
  4. 1 tazaagua
  5. 1 ctapolvo de hornear

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pela las peras y córtalas con una mandolina

  2. 2

    Cubre una fuente con una capa fina de azúcar y dispón encima las peras

  3. 3

    Mezcla la harina, el agua y el polvo de hornear, con un poquito de azúcar hasta que quede bien lisa la mezcla

  4. 4

    Enciende el fuego y cuando veas señales de que se empieza a caramelizar el azúcar, le pones la masa y tapas por unos 10 - 15 minutos hasta que veas que se despega de los bordes. Desmoldar caliente, si no se va a pegar, y si alguna pera se te pega simplemente la acomodas con un tenedor.
    Es rápido y delicioso... te salva sin dudas con mucha onda!

  5. 5
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
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Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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