Pizza esférica

Pasamos una hamburguesa un poco por la sartén y la envolvemos en una bola de mozzarella que habremos precalentado un poco en el microondas para que cobre elasticidad. Después envolvemos esta pelota con unas lonchas de jamón de pavo y de nuevo lo envolvemos todo con papel de aluminio, procurando dejar una forma lo más redonda posible. Llevaremos esta pelota al congelador mientras preparamos el siguiente paso, así se mantendrá la forma de pelota más tarde, cuando volvamos a trabajar con ella.

Ponemos a precalentar el horno. Preparamos una salsa boloñesa.

Estiramos una masa de pizza, le echamos la boloñesa y añadimos queso rallado.

Sacamos la pelota del congelador, le quitamos el papel de aluminio y la envolvemos con la masa que acabamos de preparar. Horneamos esta nueva pelota a 250ºC hasta que coja un color dorado.

Entre tanto estiramos otra masa y la untamos con salsa de tomate. Le ponemos pepperoni y más queso rallado. Cuando saquemos la bola de pizza del horno, la envolvemos con la nueva masa y la metemos en el horno de nuevo.

Se repite el paso n´umero cinco tantas vece como se quiera o hasta que el horno no soporte un tamaño mayor de pizza (a partir de la segunda capa habrá que dar vueltas a la bola dentro del horno para que se cocine uniformemente).

Finalmente colocar unas lonchas de queso en la parte superior y, sobre estas, un poco de pepperoni para darle ese aspecto de pizza por fuera. Meter en el horno con calor sólo por arriba para que se funda el queso. ¡Listo!

Si quieres ver el vídeo de la receta, explicada paso a paso y de forma amena y divertida, pásate por nuestro canal de Youtube, Cocina con Olaya y Pelayo. ¡Buen provecho! :)