Ikan Tongkol Masak Santan

Citra Anggryni
Citra Anggryni @citraanggryni
Denpasar

Abis beli ikan tongkol trus suami suka masakan yg ada kuah2nya gitu... akhirnya masak ini...

Ikan Tongkol Masak Santan

15 orang berencana membuat resep ini

Abis beli ikan tongkol trus suami suka masakan yg ada kuah2nya gitu... akhirnya masak ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
2-3 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol ukuran sedang
  2. jeruk nipis
  3. 1/2 papantempe dipotong kotak kotak
  4. 3 bhcabe hijau besar iris serong
  5. 2 bhcabe rawit
  6. 1 batangsereh memarkan
  7. 2 bhdaun jeruk
  8. lengkuas di geprek
  9. bahan yg dihaluskan
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 3 bhcabe rawit
  13. 2 bhcabe keriting
  14. santan
  15. ketumbar
  16. kunyit
  17. jahe
  18. blokkaldu
  19. gula
  20. garam

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Potong ikan tongkol sesuai selera, lalu lumuri dg jeruk nipis dan garam... lalu d goreng setengah matang, kemudian sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yg sdh d haluskan hingga harum, lalu masukkan tempe, sereh, daun jeruk dan lengkuas

  3. 3

    Masukkan cabe yg sdh d iris dan cabe rawit. Setelah layu, tambahkan air kira2 300ml... biarkan hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan yg sdh d goreng

  5. 5

    Masukkan santan, kaldu blok, gula dan garam sesuai selera

  6. 6

    Koreksi rasa, setelah matang sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Anggryni
Citra Anggryni @citraanggryni
pada
Denpasar

Komentar

Resep Serupa