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Ingredientes

  1. 1 tazaleche
  2. 1 tazaharina
  3. 2huevos
  4. 1 pizcasal
  5. 3 cucharaditasaceite
  6. Manjar, mermelada o Nutella (para el relleno)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, poner la leche, los huevos, la pizca de sal y el aceite. Mezclar todo, con la ayuda de una batidora y agregar la taza de harina, batir, hasta que no queden grumos.

  2. 2

    Calentar un sartén aceitado y verter 3/4 de cucharón de la mezcla. Distribuir bien y esperar a que se sequen todas las burbujas de la masa.

  3. 3

    Con mucho cuidado, dar vuelta el panqueque y calentar por 30 segundos más, o hasta que esté dorado.

  4. 4

    Finalmente, rellenar con una cucharada del relleno que eligieron, enrollar y servir.

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Escrita por

Sebastián González Barahona

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