Alfajores de maicena súper suaves

🌸MIS DULZURAS FERNANDA 🌸
🌸MIS DULZURAS FERNANDA 🌸 @cook_7352235
Río Cuarto, Córdoba, Argentina

Ayer fue el cumpleaños de mi marido y me pidió que le hiciera alfajorcitos. Fue la primera vez que los hice y realmente pensé que no saldrían bien, pero en realidad salieron asombrosos!

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Ingredientes

30 minutos
30 alfajores
  1. 200 grharina 0000
  2. 300 grmanteca
  3. 500 grfécula de maíz / maizena
  4. 200 grazúcar impalpable
  5. 3huevos
  6. 3yemas
  7. 2 cdassoperas polvo para hornear
  8. Dulce de leche (repostero es mejor)
  9. Coco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir la manteca y el azúcar impalpable hasta que quede cremoso.

  2. 2

    Agregar la harina, la maizena y el polvo para hornear (previamente tamizado) en el bowl donde está la preparación anterior y batir bien.

  3. 3

    Agregar las yemas y los huevos y seguir batiendo hasta que quede la masa.

  4. 4

    Dejar reposar 15 minutos y prender el horno durante este tiempo por 180°.

  5. 5

    Estirar y amasar, cortar las tapitas y colocarlas en la fuente previamente aceitada y enharinada.

  6. 6

    Colocarlos en el horno por sólo 10 minutos y listo! Rellenar con dulce de leche y pasarlos por el coco.

  7. 7

    Una delicia especialmente para acompañar el mate. Espero les haya gustado! ❤️

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Comentarios (7)

Valentina Martinatto
Valentina Martinatto @cook_29289306
Me quedaron duros será porque los puse en la heladera o por el horno?

Escrita por

🌸MIS DULZURAS FERNANDA 🌸
Río Cuarto, Córdoba, Argentina
21 añosMamá de 2 gorditos ❤️Novia del amor de mi vida 💜
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