Pampis Tongkol Pedas
Aidi Styleshop @aidiskitchen407
Sudah berbulan-bulan ga kesini ^^ Sekarang Aidi kembaliii ^^ Yuk di coba resep Pampis Tongkolnya :D Recommended loh resep dari JTT ini :)
Pampis Tongkol Pedas
Sudah berbulan-bulan ga kesini ^^ Sekarang Aidi kembaliii ^^ Yuk di coba resep Pampis Tongkolnya :D Recommended loh resep dari JTT ini :)
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan tongkol, lumuri permukaannya dengan1/2 sdt garam dan 1 sdm air jeruk nipis.
- 2
Kukus selama kurang lebih 30 menit, cek dengan garpu bila masih terlihat kemerahan kukus kembali.
- 3
Biarkan ikan menjadi dingin, suwir-suwir hinga menjadi serpihan kecil, buang durinya sisihkan.
- 4
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus (cabe, bawang, serai, kunyit, jahe) hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk, daun kunyit dan pandan, aduk rata.
- 5
Masukkan ikan tongkol, aduk hingga bumbu tercampur rata, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, cicipi rasanya.
- 6
Masak ikan hingga menjadi kering, tambahkan daun bawang aduk rata dan masak kembali hingga daun bawang layu dan matang.
Sajikan.
Pastry Advanced - Tristar Culinary Institute Surabaya. Instagram : aidiskitchen & Fanpage FB : Aidistyleshop Kitchen
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pampis Tongkol Pedas Pampis Tongkol Pedas
Bismillahirrahmanirrahim..Masih semangat ya mak menjadi Pejuang Golden Apron di season 3 ini. Perjalanan kita masih puaaannjang lohhh. Semoga lancar jaya sampai finish yaaahhh kita 😊..Ini Pampis Tongkol Pedas endul surendulll mak, mamamnya sama nasi anget² ulalaaaa masyaallah enaaaaakkk maaaak 🤤🥰..Kuy dicoba resepnya. Semoga bermanfaat 🙏..#dapurciciandriyani_minggu7#masakitusaya#PejuangGoldenApron3
-
Pampis Tongkol Pedas Pampis Tongkol Pedas
Punya stock seekor ikan tongkol dr mama mertua Alhmdulillah, paksu request minta dibikin versi suwiran krna Beliau memang kurang suka ikan jd dgn begini bs jd alternatif olahan ikan yg dpt menggugah selera makan dirumah. Aroma nya mirip bumbu woku2 hanya saja resep ikannya versi kering. Bisa bikin boros nasi loh ehee 😁Nah selamat mencoba ya moms 🥰Setor #BanggaKirimRecook
-
-
-
Pampis Tongkol Super Pedas Pampis Tongkol Super Pedas
Resep pampis tongkol ini sudah beberapa kali saya masak untuk stock lauk dikulkas, rasanya enak sekali saya yg tidak begitu suka tongkol pun jadi ketagihan. Resep ini adaptasi dari blog mba endang just try and taste, silahkan di coba
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Tiba-tiba kangen dengan pampis buatan mama, dulu mama sering banget masak ini, biasanya mama pake ikan cakalang asap, tapi ditempat saya sekarang ini tidak ada yang jual ikan cakalang asap, jadi saya pake ikan tongkol segar 😊, tingkat kepedasan sesuai selera, bumbu pampis sy recook dari resep mba Dini, makasih resepnya mba 😊😘😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#Ketopad#GoldenApronChallange#Pekan_9
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Awal bikin tertarik ama caption. "Bikin banyak di awal dan tinggal dipanaskan kalo mau makan". Wah praktis. Pada kenyataannya ga sampe berhari2 cukup 1 hari sudah abis hehe...Resep diadaptasi dari mbak Rachel
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Source: @xanderskitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/841716-pampis-tongkol?ref=profileBerkat cookpad saya jadi bisa makan, masakan khas dari daerah lain. Pampis ini makanan khas dari manado.#GenerasiAprontis
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
#6 #BikinRamadanBerkesandah lama banget pingin masak pampis tongkol ini,baru keturutan,dan alhamdulillah jadi menu sahur ke dua hari ini,bikin lahap sahur nih alhamdulillah😁ini resep mbak Susan Mellyani,tapi saya bikin setengah dari resep aslinya,menyesuaikan dengan ikan tongkol di kulkas yang cuma ada setengah kilo,saya skip daun kemangi karna di kulkas ga ada stok,sore2 nyari ke warung dah ga ada😁tapi rasa nya tetep endeeuuusss...selamat mencoba ya moms dan semoga ibadah puasa nya lancar...aamiin😊
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Waktu cookmark resep ini dari Xanders kitchen udah kemecer mbayangin pedesnya. Nunggu sampai nemu tongkol segar muncul dipasar, eh waktu tongkolnya munchul sy lagi sibuk mondar-mandir kayak seterikaan. Akhirnya terpaksa jumlah cabe dipangkas sebanyak-banyaknya dengan maksud hati biar gak masak dobel menu. Eh ternyata masih kepedesan juga mereka :D. Berikut hasil recook dari resep Cie Xanders, rasanya enak pemirsah yuk mari di coba.
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Source : ImaamiOlahan ikan dengan bumbu pedas ini menjadi ciri khas dari daerah Sulawesi Utara. Jika di Minahasa umumnya yang dipakai adalah Ikan Cakalang, anda bisa mengganti dengan ikan lain, contohnya Tuna atau Tongkol. Cara mengolahnya sangat mudah dengan bahan yang sederhana. Bumbu dengan sensasi pedas ini menjadi salah satu hal yang utama dalam hidangan pampis. Ditambah aroma daun kemangi, semakin menggugah selera. Nasi sebakul pun bisa tandas.Penasaran? Yuk intip resepnya dibawah ini.#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu23#KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/228124
Komentar (2)