Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10-12 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 12 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1 sdmketumbar sangrai
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 buahlengkuas
  7. 9 butirkemiri sangrai
  8. 3 batangserai
  9. 3 lembardaun salam
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 3 buahgula merah, iris
  12. 1 sdm garam
  13. Air
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging hingga empuk

  2. 2

    Potong daging, lalu geprek agar bumbu lebih menyerap

  3. 3

    Blender: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri

  4. 4

    Panaskan wajan. tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum

  5. 5

    Tambahkan air, dan bumbui dengan garam

  6. 6

    Masukkan daging, masak hingga empuk

  7. 7

    Angkat. Bisa disimpan di kulkas.

  8. 8

    Penyajian: goreng daging sebentar dengan sedikit minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
daisynr
daisynr @daisynr
pada

Komentar

Rosita Opank
Rosita Opank @cook_108530624
Lengkuas sama jahe nya dihaluskan ka?

Resep Serupa