Sop Kaki Sapi

Intan Dirjalela Yudhawinata
Intan Dirjalela Yudhawinata @dapurintan27

Menu favorit, walaupun butuh perjuangan masaknya (lambreta cyiiinnn) saya merebusnya kurang lebih sekitar 5jam, gak pake presto karena saya kurang suka jadi kurang gurih rasanya. Kalau rebus biasa kan 5jam dengan api kecil jadi lebih ngaldu 😊

Sop Kaki Sapi

12 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit, walaupun butuh perjuangan masaknya (lambreta cyiiinnn) saya merebusnya kurang lebih sekitar 5jam, gak pake presto karena saya kurang suka jadi kurang gurih rasanya. Kalau rebus biasa kan 5jam dengan api kecil jadi lebih ngaldu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5jam
  1. 1 kgKaki Sapi
  2. 1/2 kgWortel
  3. 8 siungBawang Putih
  4. 1 ruasJahe
  5. secukupnyaMerica
  6. sedikitPala
  7. secukupnyaBawang Daun
  8. secukupnyaSeledri
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula Putih
  11. Pelengkap :
  12. 1 batangBawang Daun
  13. sesuai seleraBawang Merah Goreng
  14. 1 buahTomat
  15. 1 buahJeruk Sambel/Nipis
  16. sesuai seleraSambal Rawit

Cara Membuat

5jam
  1. 1

    Rebus kaki sapi dengan jahe geprek, bawang putih geprek, hingga empuk dengan api kecil. Ditengah proses tambahkan garam dan gula putih agar meresap.

  2. 2

    Setelah empuk, masukkan wortel tambahkan merica, pala, bawang daun, dan seledri hingga matang. Tes rasa, angkat dan siap disajikan dengan pelengkapnya.

  3. 3

    Untuk Sambal Rawitnya, rebus rawit merah dan bawang putih, haluskan, tambahkan sedikit air rebusan rawit tadi dan kucuri sedikit minyak goreng panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Dirjalela Yudhawinata
pada

Komentar

Resep Serupa