Alfajores de fécula de papa

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Especiales para la pascua judía...ya que no se puede comer harina..hice esta prueba con una receta de un libro especializado para las fiestas de pascua.

Alfajores de fécula de papa

Especiales para la pascua judía...ya que no se puede comer harina..hice esta prueba con una receta de un libro especializado para las fiestas de pascua.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 4yemas
  2. 300 gfécula de papa
  3. 70 gazúcar
  4. 120 mlaceite neutro
  5. ralladura de limón
  6. cant neces agua
  7. dulce de leche repostero

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar, agregar el aceite y la ralladura limón.

  2. 2

    Luego la fécula de papa y trabajar con las manos, formando un bollo agregar el agua necesaria.

  3. 3

    Estirar con palote y cortar circulos, poner en placa con papel antiadherente, unos 25 minutos a 180°C.

  4. 4

    Por ultimo, unir con dulce de leche repostero.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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Comentarios

Cande Fernandez
Cande Fernandez @cook_5267179
Hola Luján las hice.. como me pase con el agua agregue fecula de maíz xq ya no me quedaba d papa. .. EXQUISITAS!!!! AH SIN PALOTE ARTESANALES 😉

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