Chuletas de cerdo con verdolagas y cerveza

scano170
scano170 @cook_709866
México

Un guisado para comer con tortillas calientes y sentirte como en casa de la abuela.

Chuletas de cerdo con verdolagas y cerveza

Un guisado para comer con tortillas calientes y sentirte como en casa de la abuela.

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Ingredientes

  1. 1/2 kcostilla de cerdo en lonjas
  2. 1 cucharadaaceite de coco
  3. 1cerveza de 600ml
  4. 6jitomates
  5. 1/4cebolla
  6. 4ajos picados
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Orégano
  10. 1/4verdolagas limpias y desinfectadas

Paso a paso

  1. 1

    Pon en una olla la cucharada de aceite y por a freír las chuletas limpias, hasta que estén bien fritas

  2. 2

    Pon a hervir el jitomate.

  3. 3

    Agrega la cerveza a las chuletas y licúa los jitomates, la cebolla y los ajos picados, si les hace falta líquido para licuar ponle de la cerveza que tienes en la olla.

  4. 4

    Agrega lo licuado a la carne y despega lo que se adhirió a la olla.

  5. 5

    Sazona con la pimienta, orégano y sal, una vez hierva agrega las verdolagas

  6. 6

    Deja hervir y listo está para comer.

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scano170
scano170 @cook_709866
México
Aficionada
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Comentarios (3)

Carolina Farias Arce Cacaoleo
Carolina Farias Arce Cacaoleo @cook_8334446
hola..encontré tu receta...te confieso que fue que entre a verla por que incluía verdolaga...te contare que en mi país, Chile, la verdolaga no es consumida..es una maleza...por lo menos yo así la conozco.. pero se que gente mayor o de zonas campesinas la consumen pero mas como planta medicinal que culinaria..en la ciudad es común verla salir entre medio del pavimento en las aceras de las calles, en sitios eriasos o como maleza del jardín . Me gustaría saber..tiene un sabor conocido o similar a otro vegetal? gracias por tu respuesta

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