Kare daging kacang merah+kentang

Ratna
Ratna @cook_6809754

Oleh Ratna Siswanto

Kare daging kacang merah+kentang

Oleh Ratna Siswanto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi
  2. 2 buahkentang,potong kotak
  3. 1/4 kgkacang merah,rebus sebentar
  4. 200 mlsantan
  5. bumbu halus:
  6. 10 buahcabe merah keriting
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 4 buahkemiri
  12. secukupnyaketumbar
  13. 1 Batangsereh,keprek
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 ruaslengkuas,keprek
  17. 50 grambumbu kare bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging sapi, terlebih dahulu direbus,ambil kaldunya

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan,sereh,salam, daun jeruk,lengkuas keprek

  3. 3

    Masukkan daging, kentang, kacang merah,rebus dgn kaldu, hingga kentang agak lunak.

  4. 4

    Setelah mendidih, tambahkan santan,air secukupnya,beri garam,gula, koreksi rasa...Jika ingin tidak terlalu kental bisa ditambahkan air, sesuai keinginan

  5. 5

    Masak hingga matang dan daging empuk..Siap sajikan dgn nasi hangat,,bisa juga pake lontong,,utk sarapan pagi... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna
Ratna @cook_6809754
pada

Komentar

Resep Serupa