Kare Daging Kentang (versi 1)

Yuyun Sukidjan
Yuyun Sukidjan @cook_7420984
Perumahan GJS Bekasi

#berburucelemekemas#Resolusi2019. Resep #72. Resep Sehat Lezat Ramadhan dan Lebaran o/ Metta Setiawan, Duhita Hayuningtias, Wahidah Mizu.
Punya kentang uk besar, potongan nya jd besar2 😄. Lontong sy beli di tukang sayur kecil sebeaar lemper tp panjang. Sy pakai santan instan. Krn dagingnta cepat empuk dibanding kentang, sempat saya keluarkan dagingnya, masak kentangnya sp empuk, baru dagingnya dimasukkan lg.

Kare Daging Kentang (versi 1)

10 orang berencana membuat resep ini

#berburucelemekemas#Resolusi2019. Resep #72. Resep Sehat Lezat Ramadhan dan Lebaran o/ Metta Setiawan, Duhita Hayuningtias, Wahidah Mizu.
Punya kentang uk besar, potongan nya jd besar2 😄. Lontong sy beli di tukang sayur kecil sebeaar lemper tp panjang. Sy pakai santan instan. Krn dagingnta cepat empuk dibanding kentang, sempat saya keluarkan dagingnya, masak kentangnya sp empuk, baru dagingnya dimasukkan lg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 5 - 6 porsi
  1. 500 grdaging sapi bagian lulur, iris tipis
  2. 3 bhkentang uk sedang, kupas, belah sesuai selera, rendam dlm air, sisihkan
  3. 400 mlsantan
  4. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  5. Bumbu halus :
  6. 10 btrbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 btrkemiri, disangrai dl
  9. 2-3 cmkunyit
  10. 2 cmjahe
  11. 2 cmlengkuas
  12. 2 bhbunga lawang
  13. 1 bhcabe merah besar
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. 1/2 sdtjinten
  16. secukupnyagarangan gula pasir
  17. Pelengkap :
  18. Lontong, potong sesuai selera
  19. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum

  3. 3

    Masukkan daging, aduk rata, masak sp daging berubah warna

  4. 4

    Masukkan air, masak sp air susut

  5. 5

    Masukkan kentang dan santan, masak sp santan matang dan bumbu meresap, sesekali diaduk agar santan tidak pecah, cek rasa, cek daging dan kentang sdh empuk. Kare Daging siap disajikan

  6. 6

    Siapkan mangkuk saji, tuang kare daging ke dlm mangkuk saji, sajikan selagi panas bersama lontong atau nasi panas dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuyun Sukidjan
Yuyun Sukidjan @cook_7420984
pada
Perumahan GJS Bekasi
Dari ga suka masak, dari mulai coba resep2 sampai menjadi senang explore makanan, minuman, cemilan yg dl hanya bisa beli. Juga tambah teman sharing memasak. Alhamdulillah. Tk Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa