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Ingredientes

  1. 450 grquinotos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/2 tazaagua
  4. 2 cdas.glucosa diluídas en 2 cdas. de agua hirviendo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los quinotos

  2. 2

    Cortar cada quinoto en rodajas finas (3-4 rebanadas por cada quinoto), quitar todas las semillas.

  3. 3

    En una cacerola combinar el agua, el azúcar y la glucosa; llevar a ebullición para disolver el azúcar. Añadir las rodajas de quinoto y cocinar a fuego lento hasta que las rebanadas estén translúcidas. ¡Importante!: El almíbar NO debe hacer ebullición en este momento ya que esto haría que las rodajas se peguen; para evitarlo, apagar el fuego y dejar enfriar, retomando nuevamente con la cocción más tarde si es necesario.

  4. 4

    Colocar los quinotos en frascos de vidrio, preferentemente esterilizados, y luego cubrirlos con el mismo almíbar de la cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Recetas para engordar
Recetas para engordar @cook_7419193
La Plata
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Comentarios (3)

Betty Boop
Betty Boop @cook_1914120
Holaaaa !!! que delicias tus recetas. Gracias por compartirlas. Te sigo para no perderme ni una

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