Ayam kremes gurih pedas

Fitria Nurfajaryati
Fitria Nurfajaryati @cook_7435373
Klaten, Jawa tengah

Awalnya suami yg hobi makan ayam kremes dan tidak pernah bosan, akhirnya tumbuh ide utk buat sendiri tapi saya modifikasi dgn rasa pedas, suami tambah suka, seneng bangett kalau dia makannya lahap :*

Ayam kremes gurih pedas

25 orang berencana membuat resep ini

Awalnya suami yg hobi makan ayam kremes dan tidak pernah bosan, akhirnya tumbuh ide utk buat sendiri tapi saya modifikasi dgn rasa pedas, suami tambah suka, seneng bangett kalau dia makannya lahap :*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. Untuk Ayam ungkep
  2. 1/2 kgayam potong
  3. Bumbu halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sendok tehmerica
  7. 1/2 sendok tehketumbar
  8. 2 butirkemiri
  9. 10cabe rawit
  10. 1 ruaskunyit bakar
  11. 1 sendok tehgaram
  12. Bahan tambahan
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 batangserai geprek
  16. 2 cmlengkuas
  17. 2 cmjahe bakar
  18. 1/4kelapa parut utk santan
  19. Bumbu kremes
  20. 8 sendok makantepung beras
  21. 3 sendok makantepung kanji
  22. 1 butirtelur ayam ambil kuningnya
  23. 1/2 sendok tehbaking powder
  24. 1 bungkusroy**

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu tambahkan bahan tambahan rebus sekaligus ayam potongnya (terlebih dulu ayam dicuci ya!!), tunggu sekitar 5 menit masukan santan tambahkan gula jawa dan penyedap secukupnya..ungkep selama 15 menit

  2. 2

    Untuk kremes, campur semua bahan tepung, baking powder, kuning telur, 1 bungkus penyedap (roy***),adukkk masukan air, adonan tdk boleh terlalu encer ataupun terlalu kental ya bunda

  3. 3

    Setelah ayam matang, masukan kedalam tepung, goreng hingga kecoklatan, untuk sisa tepung, goreng dengan disebar biarkan kering kemudian balik

  4. 4

    Ayam kremes renyah pedas dan gurih siap dinikmati utk 4 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Nurfajaryati
Fitria Nurfajaryati @cook_7435373
pada
Klaten, Jawa tengah

Komentar

Resep Serupa