蟹かま麺つゆで旨味増♪ふんわりだし巻き卵
hitkat @cook_40043705
13/10/18話題入り✿かにかまとめんつゆの旨みが広がり、ふんわりだし巻き卵が出来たよ♪妻からまた作ってと言われたゼ☆
このレシピの生い立ち
妻のリクエストで作りました。
クックパッド英語バージョンにも掲載。
12/08/10 ｢卵焼き｣でカテゴリー入り☆
13/10/18 つくれぽ10人達成‼
蟹かま麺つゆで旨味増♪ふんわりだし巻き卵
13/10/18話題入り✿かにかまとめんつゆの旨みが広がり、ふんわりだし巻き卵が出来たよ♪妻からまた作ってと言われたゼ☆
このレシピの生い立ち
妻のリクエストで作りました。
クックパッド英語バージョンにも掲載。
12/08/10 ｢卵焼き｣でカテゴリー入り☆
13/10/18 つくれぽ10人達成‼
作り方
- 1
かにかまは粗みじん切り。
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- 2
ボウルに卵、１のかにかま、めんつゆ、水を加えて混ぜ、卵液を作る。
-
- 3
フライパンを弱～中火で熱し、サラダ油を入れなじんだら、2の卵液を入れ焼く。
-
- 4
形を整え、両面に焼き目が軽くつけたら火を止める。
食べやすい大きさに切りお皿に盛ったら出来上がり。 -
コツ・ポイント
かにかまとめんつゆがいい味を出してくれます。
水をいれるとふんわりするので入れてください。
今回は堀川さんの「サラダアラスカ」とヤマキさんの「めんつゆ(2倍濃縮)」を使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23229091
