Gulai Daun Singkong

莉莉
莉莉 @cook_5396577
台灣

Suka banget sama masakan yang satu ini. Apalagi ditambah teri, hmmmm....maknyusss

Gulai Daun Singkong

Suka banget sama masakan yang satu ini. Apalagi ditambah teri, hmmmm....maknyusss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong, rebus hingga empuk
  2. 1 genggamteri, rendam air hangat. tiriskan
  3. 500 mlsantan
  4. 300 mlair
  5. bumbu halus
  6. 15 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. 7 butirbawang merah
  8. 3 butirbawang putih
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 butirkemiri
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyakunyit
  14. bumbu tambahan
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 batangserai, geprek
  18. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  19. 2 ruas jarijahe, geprek
  20. secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis teri hingga setengah matang. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan, tumis hingga bumbu harum.

  2. 2

    Masukkan air, jika sudah mendidihkan tambahkan daun singkong. Masak hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Jika air sudah menyusut, tambahkan santan. Biarkan mendidih. Cicipi rasanya. Jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

  4. 4

    Sekedar tips. Rebus dahulu daun singkongnya. Setelah empuk angkat dan peras airnya. Daun singkong siap diolah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
莉莉
莉莉 @cook_5396577
pada
台灣
TKI yang hobi masak, baca, nulis and jalan-jalan.我很喜歡台灣,在這裡我覺得很幸福。
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa