Aporrea de tasajo
Maria Negrin @cook_5255976
Se hace con carne salada el tasajo de Montevideo es muy bueno pero yo lo elaboro en mi casa con carne de res
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el tasajo en agua durante la noche a la mañana le votas esa agua y lo pones a cocinar yo uso la olla de cocinar lento y le pongo 8 hora después ya está listo para desmenuzar
- 2
Cortar los ajíes en tiras al igual que las cebollas el ajo lo puedes apartar en un mortero
- 3
Hacer un sofrito con todos los ingredientes
- 4
Añadir el tasajo dentro del sofrito mezclarlo bien y dejar a fuego lento por 10mn
- 5
Servir con arroz blanco plátano maduro frito o hervido,o boniato criollo frito o hervido como más les guste otra opción es tostones
- 6
Es una comida muy criolla de los cubanos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Negrin le encantará ver cómo quedó.
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