Mangut ikan tongkol tuna

Sinta Purnamasari
Sinta Purnamasari @oemah_purnama
lampung

ga bosan dgn menu yang 1 ini. tinggal pilih ikan apa yang suka

Mangut ikan tongkol tuna

25 orang berencana membuat resep ini

ga bosan dgn menu yang 1 ini. tinggal pilih ikan apa yang suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kiloikan tongkol tuna bersihkan isi perut cuci bersih
  2. 1 ruas ibu jarijahe
  3. 1 ruas ibu jarikunyit
  4. 3 bijikemiri
  5. 3 bijikencur
  6. 2sereh geprek
  7. 1 bijilaos (uk sedang)
  8. 7 bijibawang merah
  9. 5 bijibawang putih
  10. 7 bijicabai merah
  11. 7 bijicabai rawit (jika suka utk cemplungan)
  12. 5 buahcabai hijau belah tengah
  13. 3lemabr daun jeruk hilangkan batangnya
  14. 3 lembarsalam
  15. 2 lembardaun bawang
  16. 1kelapa tua ambil santannya
  17. secukupnyatumbar, merica, gula, garam, penyedap jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah,putih,kunyit,jahe,ketumbar, merica, kencur, kemiri sampai halus. geprek sereh dan laos

  2. 2

    Siapkan minyak utk menggoreng bumbu halus biarkan sampai harum baru masukan daun jeruk, salam, sereh, laos biarkan sampai wangi

  3. 3

    Tuang santan ke dalam bumbu tadi aduk2 terus sampai mendidih jangan biarkan pecahbyaa santannya.

  4. 4

    Stlh mendidih masukan ikannya td yang sdh bersih. masukan gula, garam, penyedap, daun bawang

  5. 5

    Stlh itu biarkan mendidih kembali. icip rasa jika sdh pas siap di sajikan...

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinta Purnamasari
Sinta Purnamasari @oemah_purnama
pada
lampung
Ibu dr 3 orng ank yang semuanya suka mkn and ngemil, begitu juga dgn suami. olh krn itu sang ibu hrs kreatif cr2 resep buat mrk.. i love cooking..😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa