Ikan masak Bilendango
Habis makan bareng teman-teman di sebuah rumah makan tradisional, liat ikan-ikan yg disajikan koq menggugah selera gitu padahal ikannya sama aja dgn yg biasa kita buat dirumah. Iseng browsing-browsing cari resep ikan yang pedas dengan tampilan mirip di rumah-rumah makan. Akhirnya pilihan jatuh pada resep ikan Bilendango khas Gorontalo oleh mba Iko Enigma.
Ikan masak Bilendango
Habis makan bareng teman-teman di sebuah rumah makan tradisional, liat ikan-ikan yg disajikan koq menggugah selera gitu padahal ikannya sama aja dgn yg biasa kita buat dirumah. Iseng browsing-browsing cari resep ikan yang pedas dengan tampilan mirip di rumah-rumah makan. Akhirnya pilihan jatuh pada resep ikan Bilendango khas Gorontalo oleh mba Iko Enigma.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan buang insang dan perutnya dan cuci bersih.
- 2
Belah memanjang ikan, bubuhi garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- 3
Haluskan merica,kemiri, bawang putih, kunyit dan jahe.
- 4
Tumbuk kasar cabe(jangan terlalu halus, cukup pecah saja)
- 5
Iris bawang merah, potong-potong tomat, sereh dikeprak.
- 6
Tumis bawang merah, masukkan sereh,masukkan bumbu halus, dan terakhir cabe dan tomat, tumis sambal hingga matang, bubuhi garam dan gula, koreksi rasanya.
- 7
Bubuhkan tumisan sambal secara merata ke ikan Bandeng yg telah dibelah.
- 8
Goreng ikan hingga matang dengan minyak secukupnya (jangan sampai ikan tenggelam).
- 9
Ikan Bilendango yang pedasnya nendang siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Masak Pindang Ikan Masak Pindang
Paling suka masakan yg asam2 & pedas, terutama dgn bahan ikan 😊 swegerrr 😋
-
Ikan bandeng / bolu masak belimbing Ikan bandeng / bolu masak belimbing
Sajian khusus ikan bandeng dgn rasa kuah yang asem2 gurih.. sangat cocok dimakan dgn nasi ataupun dgn kapurung 🤤
-
-
Ikan mas masak kedondong Ikan mas masak kedondong
Si ayah doyan bgt makan ikan masak.. jd asamya gantiin daun kedondong aj harum lg.. ini daun kedondongnya yg pohonya tdk berbuah bs di masak
-
Pindang ikan mas masak kemangi Pindang ikan mas masak kemangi
Crita nya lg ntn tv liat acara makanmakan
-
Ikan Masak Bandeng Ikan Masak Bandeng
Salah satu olahan ikan favorit saya, ikan masak (khas bugis) suka kuahnya yg asem manis. Kebetulan dapat ikan bandeng dari teman, jadi diolah seperti ini saja 😊👍🏻GA_TheNext Level
-
Ikan masak kemangi Ikan masak kemangi
Suami senang makan ikan. Hampir tiap hari beli ikan. Karena bosan kalo cuma digoreng, n coba menghindari masakan yg goreng2an, kali ini ikan saya masak kuah aja buat suami. Dan ternyata dia lebih suka lho dimasak ky gini😁. Alhamdulillah... Masak nya cepet, gak ribet pula. Dicoba ya bunda...
-
Ikan Panggang Masak Bumbu Habang Ikan Panggang Masak Bumbu Habang
Ada Gurame beli di Superindo masih hidup jd fresh, kalau beli di sini enak tidak bau hanya kulit sangat berlendir jd harus pinter bersihin di rumah, kalau beli gurame di pasar kenapa selalu bau lumpur jadi sangat tidak enak saat dimakan akhirnya dibuang, jd kalau beli gurame selalu di Superindo (ga endorse kok😁)👉 Penampakan foto gosong tapi sebenernya ga gosong, itu Krn bumbunya mengandung gula jd cepet menghitam, rasa ikan habang ini sangat enak, sedikit pedas tapi nagih ... suamiku dan Vanya suka banget sampe makan nasinya nambah terus ... Mulutnya masih pingin tp perutnya sdh kekenyangan 😁, sampe habis separo lebih ikannya dimakan sendiri, selesai makan sudah request lagi minta dibuatkan ikan seperti itu lagi 😄.Tinggal maminya kebagian bersihin bagian kepala ikan doang ...Bumbu di sini aku sesuaikan dengan selera. 20.10.2020Source : CIA Febri
-
Ikan Masak Habang Ikan Masak Habang
Masak Habang #SeleraBanjarAwalnya ngak tau masak habang tu kyak gimana, liat2 contoh masakan d kontesnya lebih kayak masak sambel. Ikutan wae..
-
Ikan Bawal Masak Habang Ikan Bawal Masak Habang
#Edisi_Masakan_Nusantara #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
-
Ikan mas panggang Ikan mas panggang
Sudah lama gak makan ikan mas, pengen di panggang ternyata lebih lembut di panggang#cookpad_indonesia#cookpad_kaltim
-
Ikan (Tenggiri) Masak Sambal Ikan (Tenggiri) Masak Sambal
Dapet ikan tenggiri dari cirebon yaudah langsung dieksekusi aja dibuat ikan goreng dan itu udah enak bgt dan sisanya dimasak pakai sambal 😀.Bumbu ikan resep Mba Ari Susanti 😘#berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Bogor #42
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar