#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#غذای_محلی_گیلان_نیلا

ماهی لوَنگی یعنی ماهی شکم پر بسیار خوشمزه است و همراه برنج صرف میشه

خیلیا ماهی شکم پر رو با سر ماهی درست می‌کنند اما من وقتی خریدم سرش رو برام جدا کرده بودند

#جویندگان_طلا

دوستان خوبم این ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی در فر با فویل بدون بو درست شده است ، امیدوارم درست کنید از خوردنش لذت ببرید.

#سرآشپز_طلایی 🐟🐟🐟

غذای لذید شمالی که بنده علاقه ای بهش ندارم🙄😂

گاهـــــــی وقتا . . .خدا دســـــت بعضیـــا رو جوری براتـــــ رو میکنــه . . .کــــــه فقط میـخوای دادبزنــــی و بهـــــش بگـــی :خـــــــدایاااااا دمـــــــــــت گـــــرماین مرغ را با دستور دوست عزیز خوبم درست کردم .@fatemeh_780#مرغ#مرغ_ترش#مرغ_ترش_گیلان

#نهار_عید

ماهی فِویج یه خوراک محلی ماهی هست که توی رشت می پزن. با ماهی سفید پخته می شه و همراه با سبزی پلو می‌خورن. معمولاً روز اول فروردین اگه مهمون داشتیم، ماهی سفید رو اینطور می‌پختیم. البته من الان ماهی سفید نداشتم و با قزل آلا پختم.ماهی باید درسته باشه. مثل کتاب باز. می تونین سر ماهی سفید رو هم بذارین اما فقط قسمت استخوانی بالاش، بدون چشم و دهان و آبشش.#ماهی #ماهی_سفید #ایرانگردی #گل_پامچال #نوستالژی #نوروز #عیدی #ماهی_شکم_پر

تو رسیدن به بهار شاخه های خشکیده ی دلتوتوآتیش امروزبسوزون تاگرم شه دل مهربونت🥰 چهارشنبه سوری مبااارک 😍😍 #ماهی-شکم پر#باقالی_پلو#چهارشنبه_سوری#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#ماهی_سفید#ماهی_اوزون_برون#سرخ_شده

ماهی شکم پر

#سرآشپز_طلایی

#ماهی_شکم_پر#ماهی_کبابی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپباتشکر از رسپی کامل و خوبتون خانم@Fateme_1362 ماهی خواص فراوانی دارد و یکی از سالم‌ترین انواع گوشت است. این ماده غذایی را می‌توان به شیوه‌های مختلفی طبخ کرد و از طعم آن لذت برد، اما بعضی از افراد به دلیل بوی ماهی، آن را از برنامه غذایی خود حذف می‌کنند. با طبخ ماهی شکم پر در فر می‌توانید بوی نامطبوع ماهی را از بین برده و طعم دلپذیری به آن ببخشید؛ امیدوارم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_سفید#ماهی_شکم_پر

راحت و خوشمزه و سریییییع😋همین👌

یادمه مادرم این غذا را درست میکرد. کاملاً گیاهی و ساده،اما خوش عطر و طعم است.#سبزی_خورش#خورش

این غذارو از مادرخدابیامرزم یاد گرفتم... خیلی دوسش دارم و هروقت درست کنم بیاد خونه پدریم می افتم... این غذارو ماه رمضون زیاد درست میکردیم... پیشنهاد میکنم درست کنید😉😉😉

ماهی گَردِه بیج در زبان گیلکی یعنی ماهی که به صورت گرد پخته میشه. ماهی سفید رو توی ظرف سفالی گیلان میذارن که بهش میگن گَمَج، ظرف باید کوچیکتر از ماهی باشه تا ماهی رو به صورت دایره توش قرار بدیم و بعد بذاریم با شعله ی خیلی کم به مدت چند ساعت بپزه و سرخ بشه. خب این روزا داشتن گمج الزامی نیست اما سنتیش اینجوریه. این غذارو معمولا با ماهی سفید درست میکنن ولی من با قزل آلا هم درستش کردم و اونم خوشمزه میشه. البته قزل رو دیگه گرد نکردم همونجوری شکم پر کردم و توی تابه سرخش کردم. الان فصل ماهی سفید و کدو هست و یه دونه از سرویس های غذای باحال و خوشمزه در گیلان عبارت است از: ماهی گردبیج، نون خُرفه (که با کدو درست میشه و در تصویر می بینین و در هفته های اینده اینجا منتشر میکنم) ،لوبیا چیتی و تخم مرغ پخته، که همه ی اینها با هم سرو میشن . #چالش_غذای_دریایی 😉توجه کنید که مقدار مواد این دستور رو با توجه با اندازه ماهیتون کم و زیاد کنید.

با تزیین سبزی شکم پر#سرآشپز_طلایی #در_خانه_میمانیم #دیزاین#عشق

#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا

 #ایرانگردی#سفر_اول#سرآشپز_طلایی#ترشواش_گیلانیترکیب خورش ترش واش با گوجه و بادمجان عالی می شود. این خورش از غذاهای مخصوص گیلان می باشد.

#دختر_لوس_گیلان#خوراک_محلی#بادمجون#گوجه#سیر#آبغوره#سوپر_آشپزغذای "دختر لوس" یک غذای محلی و اصیل گیلانی است که با بادمجان و گوجه کبابی، سیر، گردو و سبزیجات محلی معطر تهیه می‌شود.🔺️داستان غذای محلی گیلانی به نام "دختر لوس" به این شرح است که این غذا به دلیل مواد اولیه زیاد و متنوعی که دارد اما فاقد گوشت و مرغ (و حتی تخم مرغ) است، به این نام خوانده می‌شود. در واقع، "دختر لوس" غذایی است که با وجود پرزرق و برق بودن (به دلیل مواد زیاد) اما از نظر مواد پروتئینی، ساده و سبک است و این موضوع باعث شده که این اسم را روی آن بگذارند.به عبارتی، این نامگذاری کنایه‌آمیز است و به این اشاره دارد که این غذا با وجود اینکه مواد زیادی دارد، اما گوشت ندارد و به همین دلیل به "دختر لوس" تشبیه شده است.علاوه بر این، در برخی روایت‌ها آمده که این غذا به افتخار یک دختر لوس که به خانه یک گیلانی مهمان می‌شود و به دلیل ناز و ادا داشتن، از غذاهای گیلانی با گوشت و تخم مرغ امتناع می‌کند، تهیه شده است.

ماهی شکم پرسرخ شدهترشهمه چی‌ترکیبی توش هست😂😍