Panqueques (masa básica)

msj
msj @cook_7500815
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Ingredientes

30 minutos
  1. 2huevos
  2. 200 grharina 0000
  3. 500 cmleche
  4. 1 cucharaditamanteca o fritolin

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en un recipiente los huevos con cien gramos de harina mezclar bien e incorporar 200 de leche agregar de a poco el resto de leche y sin dejar de revolver el resto de la leche.

  2. 2

    Tiene que quedar una masa sin grumos y a punto letra (punto letra quiere decir que se levanta la cuchara con la mezcla y se pueden llegar a formar unas letras).

  3. 3

    Añadir en una sartén una cucharadita de manteca dejar que se desparrame bien y con un cucharón poner sobre el centro de la sartén y moverlo hasta que la mezcla llegue a los costados.

  4. 4

    Por último ensimar uno arriba del otro en un plato, acompañar con lo que más les guste helado, dulce de leche, frutas, etc!!

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