Opor Ayam Bun Bun

Name: Opor Ayam Bun Bun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negri, potong 10; 1 butir kelapa parut ambil santan kental dan encernya; 12 butir bawang merah, iris tipis lalu bagi 2; 4 butir bawang putih; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 3 butir kemiri; 2 sdt ketumbar; 1 sdt lada bulat; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas; 1 batang serai; minyak goreng; sesuai selera garam, gula dan penyedap

Bunda Syaqeeva @syaqeeva_kitchen

Yogyakarta

Makanan khas org Jawa tp favorit ayah yang notabene org Sumatera 😄 dan kalo lebaran harus bikin opor sama sambel kentang ati. Next bunbun share juga resep sambel kentang atinya yes..

Lebih banyak

Opor Ayam Bun Bun

Bunda Syaqeeva @syaqeeva_kitchen

Yogyakarta

Makanan khas org Jawa tp favorit ayah yang notabene org Sumatera 😄 dan kalo lebaran harus bikin opor sama sambel kentang ati. Next bunbun share juga resep sambel kentang atinya yes..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam negri, potong 10
1 butirkelapa parut ambil santan kental dan encernya
12 butirbawang merah, iris tipis lalu bagi 2
4 butirbawang putih
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
3 butirkemiri
2 sdtketumbar
1 sdtlada bulat
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2ruas jari lengkuas
1 batangserai
minyak goreng
sesuai seleragaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

1

Goreng satu bagian bawang merah yg telah dibagi dua untuk taburan, sisihkan. Satu bagian lagi utk ditumis.
2

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar dan lada, sisihkan
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan serai, salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula.
4

Setelah bumbu berminyak masukkan ayam yg telah dicuci bersih, aduk2 hingga berubah warna.
5

Masukkan santan encer tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan kental biarkan kembali mendidih. Tambahkan penyedap. Setelah matang angkat dan taburi bawang merah goreng.
6

Done

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bunda Syaqeeva @syaqeeva_kitchen

pada 10 April 2017 14.06

Yogyakarta

Hobby coba2 resep baru dan seneng banget kalo hasil karyanya banyak yg menikmati 😊Akan jarang menemui step tutorial pada karya saya, krn semua resep sy bkn perdana eksekusi..Jadi sy cuma bisa reka ulang resep tapi tidak sempat utk reka ulang tutorial stepnyaTrimakasi klo berkenan 🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Bunda Opor Ayam Bunda

Ini requestnya anak2ku untuk menu lebaran bsk .... Opor ayam putih (resep ibuku) yg skrg jd resep andalanku klo bikin opor krn anak2 suka 😊 ... Yg pasti rasanya enak bangeet slmt mencoba 😉

Neni Gazali
Opor Ayam Buncis Opor Ayam Buncis

Lama nggak post resep nih, kali ini masak opor, tapi sayang opor belum sempet difoto udah ludes duluan. Jadi maaf ya foto nya kurang maksimal, yg penting rasanya maksimal mal malll 😄

Nopitas
Opor Ayam Opor Ayam

Dalam tradisi jawa, opor ayam merupakan makanan khas yang disajikan pada saat Lebaran. Biasanya opor ayam dimakan dengan ketupat dan sayur manisa. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

ApriLia Nuna
Opor Ayam Opor Ayam

Bismillahirrahmanirrahim,Opor ayam, hidangan khas saat lebaran yaa.. biasanya disajikan dengan ketupat dan sambal goreng ati kentang..NOTE:• saya pake santan instan bisa diganti pakai santan segar• kalau pake santan segar, air di bahan ganti dengan santan segar• disini saya pakai ayam negeri, boleh diganti dengan ayam kampung#GA_TheNextLevel #minggu49

Aditya Damayanti
Opor Ayam Opor Ayam

Yang khas saat lebaran salah satunya adalah opor. Kalau di rumah, opornya ditandemin sama lontong dan sambel goreng ati. Setelah seminggu bikin lagi opor tapi ditandemin sama ketupat, karena ada tradisi kupatan.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#TimloSolo_AndalanBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Neili
Opor Ayam Bunda Opor Ayam Bunda

Suami dan anak ku suka masakan santan dan kali ini perdana aku coba masaki Opor Ayam.

Yesi Harlina
Opor Ayam Opor Ayam

Yang menjadi khas saat lebaran selain ketupat....ya si opor satu ini

teh atiek
Opor Ayam Opor Ayam

Berhubung lebaran di tanah rantau, jadilah menu nya cuma opor ayam, belado kentang ati ampela sama lontong magic com.. Hihihihi

Bunda Zayn
Opor Ayam Opor Ayam

10/04/2017, Jadi inget lebaran kalo masak ini, di makan sama lontong, sambal goreng ati, telur petis...👌

Diana Endri Rosisca
Opor Ayam Opor Ayam

Lebaran nya Belum, Udah Bikin Opor...😂 Sudah Jadi Tradisi Di Keluarga Kita Siiih..Jelang Puasa...Bikin Opor Lengkap Plus Sambel Kentang dengan Ketupat...Kaya Lebaran Lah gitu..😄 Opor Ini Bumbu nya Aku Buat Malem...Terus Masuk Kulkas...Subuh2 Ke Pasar Beli Ayam...Pagi nya Baru di Eksekusi...😉 Dan Sepertinya...Mau Break Dolo Posting Di Cookpad Selama Ramadhan...Fokus Dagang dolo....😊

Kang Dadan
Opor Ayam Opor Ayam

Suka bosen dengan olahan ayam, tapi anak-anak paling suka ya ayam. Ini salah satu menu yg disukai asal ayamnya harus sampai copot-copot alias empuuk...Repotnya mantan pacar malah kurang suka, jadi harus dikombain buat ayah ayam digoreng biar kesat ga lembek dan anak-anak harus lembek.Kebayangkan... kalau makan opor harus dua type 😂😂😂. Alhamdulillah... mari masak Mom. (Yang ada di Foto yg versi buat anak- anak 😍😍)

Mee Ga
Opor Ayam Opor Ayam

Klo denger kata opor ayam itu jadi inget sama ketupat lebaran 😂😂😂😂Gurih kuahny menyatu banget sama si ketupat 😂😂😂

veronica desy

Rekomendasi Resep Lainnya