Triple Chocolate Cake with Apricot jam
Resep asli dari Dapur Mb Ati, hasil utak atik resep mb Ricke JTT. Karena oven saya mini, jadilah saya proses 2x baking.
Resep ini menggunakan loyang ukuran 18 atau 20. Saya saranin pake 18 aja karena 20 ketipisan sih menurut saya. Tapi saya sendiri sebenernya lbh suka tipis. Toh ntar 2 layer itu ditumpuk. Kalo cake nya tipis jadi lebih cantik gitu dan bagus tampilan layernya menurut saya sendiri.
Cake nya moist tp ngga berat. Ganache cream berpadu dengan apricot jam yang bikin tcc ini spesial.😍
Oia resep yg saya tulis ini untuk 1 layer ya. Nanti layer kedua baking lg. Atau kalau memang oven gedean, bisa langsung baking satu loyang lalu nanti cake nya diiris jadi 2. Suka suka lah yaa..
Triple Chocolate Cake with Apricot jam
Resep asli dari Dapur Mb Ati, hasil utak atik resep mb Ricke JTT. Karena oven saya mini, jadilah saya proses 2x baking.
Resep ini menggunakan loyang ukuran 18 atau 20. Saya saranin pake 18 aja karena 20 ketipisan sih menurut saya. Tapi saya sendiri sebenernya lbh suka tipis. Toh ntar 2 layer itu ditumpuk. Kalo cake nya tipis jadi lebih cantik gitu dan bagus tampilan layernya menurut saya sendiri.
Cake nya moist tp ngga berat. Ganache cream berpadu dengan apricot jam yang bikin tcc ini spesial.😍
Oia resep yg saya tulis ini untuk 1 layer ya. Nanti layer kedua baking lg. Atau kalau memang oven gedean, bisa langsung baking satu loyang lalu nanti cake nya diiris jadi 2. Suka suka lah yaa..
Cara Membuat
- 1
Mixer butter sampai lembut.
- 2
Masukkan gula pasir, mixer lagi dengan speed rendah saja sampai adonan memutih.
- 3
Masukkan vanili bubuk lalu telor. Mixer sampai adonan tercampur rata dan berubah tekstur dan warna. Sekitar 5 menit.
- 4
Lalu secara bertahap dan bergantian masukkan bahan kering dan pasta. Diawali dengan bahan kering lalu diakhiri pula dengan bahan kering juga.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang berdiameter 18 yg sudah diolesi margarin dan baking paper.
- 6
Oven dalam suhu 170-180°© selama 30-40 menit.
- 7
Finishing : Ambil cake layer pertama/baking an pertama. Olesi dengan selai apricot. Tunggu sesaat sampau selai agak set. Baru tuang ganache cream.
- 8
Tutup dengan cake layer kedua, dan seterusnya. Sesuaikan dengan jumlah cake atau hasil bakingnya. Terakhir, cake bisa dilapisi dengan chocolatte glaze. Karena saya sengaja mau lapisi dengan fondant jadi tidak saya timpuk lagi dengan glaze.
- 9
Cara membuat ganache cream:
- 10
Panaskan whipcream cair diatas panci. Jika tidak ada whipcream cair bisa menggunakan kombinasi 100ml susu cair dan 50 gram whipcream bubuk
- 11
Masukkan dcc cincang, dan butter. Aduk sampai mencair dan rata.
- 12
Selamat mencoba 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Diminta buat cake coklat sama sepupu utk acara Halal bihalal keluarga. Kebetulan banget jadi bisa manfaatin putel yg tersusun rapi di kulkas, dari stok hasil bebuatan kuker lebaran.Alhasil jadilah cake yg nyoklat banget ini, dan penampakan potongannya pun gak sempat diabadikan karena keburu ludes 😅. Source resep NCC, yg sebetulnya adalah resep brownies. Tapi saya modifikasi sedikit shg jadi cake moist dan nyoklat banget...
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Hari ini ultah si sulung, kesayangan, Kenzo😍, ga berasa udah 13 tahun,Udah dari beberapa bulan yang lalu, doi udah request minta bikinin kue ultahnya triple chocolate, kaya2 di Harvest gitu.., hihihi..Diakalin lah, gimana caranya buat jadi triple chocolate sesuai keinginan doi.Base cake nya ini aku pake chocolate pound cake nya resep " Joyofbaking ", dengan sedikit modifikasi, dan sisanya hasil kreasi sendiri.Untuk hiasannya sengaja pake lego, untuk mengingatkan, diumur segini, doi minta dibeliin lego untuk usia 16+, hmm😅Dan untuk orang yang ga bisa menghias kue ultah, hiasan lego ini cukup membantu.., hehehehehe..😜
-
Triple Chocolate cake Triple Chocolate cake
Cake andalan kesukaan anak -anak saya nih mom.Maaf nih bentuknya acak kadut frosting ya karena anak saya yg kecil selalu ikut di dapur. Jadi bisa buat pembelajaran dia.Bisa diajak ke dapur moms anak2nya supaya familiar dengan dunia masak dan melatih fokus dan kesabaran.#TiketTheAprontis
-
Triple Chocolate cake Triple Chocolate cake
Ini Kali pertama bikin cake coklat gg enek sama sekali + simple dan cepet buatnya 😸😸 resep asli dari bogasari
-
Double Chocolate Cake Double Chocolate Cake
Base cake dari cake ini saya pake brownies kukus. Terus diatasnya di siram ganache. Untuk variasi rasa dan mempercantik tampilan saya kasih strawbery diatasnya
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Sebenarnya base cakenya brownies kukus, yg di siram ganache dan di taburi serutan dcc.Hhmmmm....so yummy#PejuangGoldenApron3
-
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Resep ini hasil modifikasi resep butter cake yg pernah diajarin mendiang mama.Bikinnya pakai bahan yg tersedia di rumah aja.Suami saya suka banget ☺Resep ini cocok buat pecinta cokelat juga loh..Selamat mencoba ya Mam.#PejuangGoldenApron3
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Kue ulang tahun buat Aa 🥰#PejuangGoldenBatikApron
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Ceritanya ini resep cake andalan yang paling saya jagoin di rumah. Namanya Triple Chocolate soalnya pake 3 jenis coklat yaitu dark chocolate, cocoa powder sama chococips. Dijamin enak soalnya udah re-baking berloyang2 👌
-
Triple Chocolate Cake With Marshmallow Triple Chocolate Cake With Marshmallow
21.05.2022 (16.01) Ini bebikinan utk challengenya grup masak kesayangan '@dkitcheners_ yg temanya "S'MORES". Duuhhh jenis makanan apa ini s'mores secara mamak taunya mah SMURFS 🍄...maklum kudet 🤭🫣Tanya2 di grup tak taunya itu adalah olahan marshmallow. Hhmmm baiklah kita mulai guggling2 & ketemu sama resep triple Chocolate muffin nya mam Ririn @trienzach di IG yg bisa dimatchingin sama si mas mellow ini eh marshmallow 😆😍Sumber Resep: IG '@trienza.ch#PejuangGoldenBatikApron#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#PGBA_week16_mei2022#mycookingjourney#dapurmama_at
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Kebetulan pas kemarin temen aku lgi ulang tahun, aku beliin kue buat dia di salah satu toko kue, pas aku mampir kesana ada salah satu kue yang bikin aku penasaran dan tertarik buat belinya, ya udah aku beli deh tuh kue dengan harga yang relatif buat ngerayainnya, krn aku gak terlalu suka coklat, aku pikir tu rasa kue biasa aja, ternyata pas udah dicoba ternyata rasanya kayak melt in the mouth
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar