Puerros asados con pollo y champiñones

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
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Ingredientes

30’
2 raciones
  1. 2puerros
  2. 300 grchampiñones
  3. 300 grpollo
  4. pimentón de La Vera (dulce y picante)
  5. aove
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

30’
  1. 1

    Cortamos los puerros a rodajas, los ponemos en la bandeja de horno, salpimentamos y rociamos con un chorro de AOVE.

  2. 2

    Horneamos a 200º arriba y abajo durante 20-25’ aprox

  3. 3

    Mientras tanto sofreímos el pollo troceado con los champis laminados.

  4. 4

    Cocinamos a fuego medio hasta que esté doradito.

  5. 5

    Por último agregamos un mix de pimentón de La Vera dulce y picante (al gusto). Removemos bien y dejamos un par de minutos más al fuego. Retiramos.

  6. 6

    Sacamos los puerros del horno, y a emplatar! Riquísimo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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