15/6📅🍩🥮Tartaletas de dulce de leche🥮🍩

Cookendi23🍹
Cookendi23🍹 @UnSaborDiferente
Montevideo, Uruguay 📍

Cabe destacar que para hacer tartaletas de tamaño individual la cantidad proporcionada en esta receta se debe multiplicar por dos.
Ya que las tartaletas individuales aproximan en los 10, 11cm.

15/6📅🍩🥮Tartaletas de dulce de leche🥮🍩

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Ya que las tartaletas individuales aproximan en los 10, 11cm.

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Ingredientes

45 minutos + refrigeración
2 tartaletas de 22cm
  1. Para la masa:
  2. 120 gazúcar impalpable
  3. 350 gharina
  4. 200 gmanteca
  5. 1yema
  6. 1-2 cucharadasagua helada
  7. Para el Relleno
  8. C/nDulce de leche repostero
  9. Para la cobertura
  10. C/nChocolate cobertura blanco, negro o semi amargo
  11. C/ngrajeas o Rocklets

Paso a paso

45 minutos + refrigeración
  1. 1

    Para la masa:
    En una procesadora agregar el azúcar impalpable junto con la harina y la manteca a temperatura ambiente, procesar hasta obtener un arenado.

  2. 2

    Sumamos la yema y procesamos, agregando el agua hasta lograr una masa.

  3. 3

    Divimos la masa en dos partes y forramos una tartera de 22 cm previamente enmantecada y enharinada.
    Pinchamos la masa y refrigerados al menos 30 minutos.

  4. 4

    Una vez pasado este tiempo llevamos al horno precalentado a 180° durante 20 o 25 minutos, o hasta que la masa esté dorada. Dejamos enfriar

  5. 5

    Una vez que tenemos la masa fría agregamos a gusto el dulce de leche. Cubrimos con el chocolate 🍫 cobertura de tu preferencia y decoramos con las grajeas a gusto. Dejamos secar el chocolate y listo! Contame cómo te salieron!

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Bienvenid@ ❤️ es un gusto recibirte con mis recetas. 👇👇 Incluso esa que te trajo hasta acá!Espero que también mi perfil sea una herramienta para ayudarte a hacer de la cocina, un momento de disfrute, que deje de ser algo cotidiano, sin sentido.Sino que una, que te motive a querer seguir investigando aromas, combinaciones, y salir de las típicas preparaciones a las que acostumbramos.Te invito a seguirme para poder seguir creciendo juntos 🥧🍝🍋#DelantalGlobal2024#Ebook20252 Medallas de Oro 🥇1 Medalla de Plata 🥈Para los juegos globales de Uruguay🇺🇾
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